升级MIUI14到澎湃OS的过程中，通常不会导致数据清空，因为系统升级的过程中会保留用户的应用程序和个人数据。然而，由于操作系统升级可能存在一定的风险，建议在升级之前备份重要的数据，以防万一发生意外情况。此外，在升级过程中，可能会出现一些临时文件的清理，但不会对用户的数据造成影响。总的来说，升级到澎湃OS应该不会导致数据的清空。