饺子可以包成多种形状，常见的有以下几种：

1. 月牙形：这是最常见的饺子形状，将饺子皮折成半月形，两端捏紧即可。这种形状的饺子适合煮、蒸、煎等多种烹饪方式。

2. 锅贴：将饺子皮折成半月形，两端捏紧，然后放入平底锅中煎至底部金黄酥脆。这种形状的饺子适合煎、烙等烹饪方式。

3. 包子形：将饺子皮包入馅料后，捏成包子的形状，这种饺子适合蒸、煮等烹饪方式。

4. 馄饨：将饺子皮包入馅料后，折成长方形或三角形，这种饺子适合煮、汤等烹饪方式。

5. 锁边形：将饺子皮包入馅料后，将边缘捏成锁边状，这种饺子适合煮、蒸等烹饪方式。

6. 花边形：将饺子皮包入馅料后，将边缘捏成花边状，这种饺子适合蒸、煮等烹饪方式。

7. 鱼形：将饺子皮包入馅料后，捏成鱼的形状，这种饺子适合煮、蒸等烹饪方式。

8. 圆形：将饺子皮包入馅料后，捏成圆形，这种饺子适合煮、蒸等烹饪方式。

9. 四角形：将饺子皮包入馅料后，捏成四角形，这种饺子适合煮、蒸等烹饪方式。

10. 螺旋形：将饺子皮包入馅料后，将边缘捏成螺旋状，这种饺子适合煮、蒸等烹饪方式。

这些形状可以根据个人喜好和烹饪方式进行选择。