当防损员做错事时，应该采取以下步骤来处理：

1. 直接沟通：如果发现防损员做错事，首先应该与其进行直接的沟通。尽量保持冷静和客观，详细了解事情的经过和对方的解释。可以提醒对方应该按照规定行事，并指出其错误之处。

2. 教育培训：防损员可能出现错误是因为对规定或工作流程的理解不够或疏忽导致的。在与对方沟通后，应该补充相关培训和教育，确保防损员明白正确的操作方式，并能够避免类似错误的再次发生。

3. 纪律处分：如果防损员的错误行为严重或屡次发生，且经过沟通和培训后依然没有改正，就需要考虑采取纪律处分措施。具体的纪律处分要根据错误的性质和严重程度进行决定，可以包括口头警告、书面警告、禁令、降低薪资等。

4. 反馈监督：对于防损员的错误行为，领导者或管理人员应该进行有效的反馈和监督。定期进行检查和评估，确保防损员能够持续改进和遵守规定，同时及时发现和纠正错误。

5. 整改措施：如果防损员的错误行为引起了损失或破坏，还需要采取相应的整改措施。这可以包括修复损坏的物品、修复操作失误引起的问题等，以减少损失并避免类似问题的再次发生。

总之，对于防损员的错事要及时处理，采取适当的沟通、教育、纪律处分、反馈监督和整改措施，以确保防损员能够改正错误，提高工作质量和效率。同时，也需要建立完善的防损员培训制度和管理机制，以预防和减少类似错误的发生。