河南牧业经济学院不对外开放。

1. 因为河南牧业经济学院是一所普通本科院校，其招生对象主要是全国高考考生。

对外开放指的是向外国留学生或是国内其他专业人士开放，并不包括教育招生。

2. 虽然该学校不对外开放但是作为在中国的高等学府，它的本科和研究生课程教学质量得到了广泛认可，可以吸引来自国内外的优秀学生前往学习进修。