胡子变白的主要原因是因为人体衰老和体内的黑色素减少所导致的。

黑色素是一种存在于皮肤、毛发和眼睛中的色素，它对于色彩的形成和保持起着重要作用。当人体逐渐进入老年阶段时，黑色素的合成逐渐减少，导致毛发逐渐变白。

除此之外，以下因素也会加速胡须变白：

1. 遗传因素：有些人的生理机能会导致更早的胡须白发。

2. 自然光线：皮肤会因长时间暴露于阳光下而变老，同样的胡须也受到日光的影响。

3. 睡眠不足：睡眠是肌肤和毛发修复的重要方式之一。睡眠不足会对身体健康造成影响，胡须也不例外。

4. 压力：长时间的压力会对身体内部造成严重的影响，也会对毛发色素产生影响。

5. 饮食：不良的饮食会影响毛发的生长和颜色。

总之，对于保持健康的胡须，我们需要有规律的生活和饮食习惯，避免过度的紧张和压力，保证足够的睡眠，并减少长时间暴露于阳光下的时间。