根据我所了解的信息，东莞职工医保到广州多次住院的起付线是每年累计住院费用的10%。也就是说，当一个职工在广州多次住院时，每年的前10%住院费用需要自费支付，超过起付线后，医保将开始报销剩余的费用。起付线的具体金额可能会根据政策的调整而有所变化，建议您咨询当地的社保部门或医保机构以获取最准确的信息。