在冬季，当气温开始逐渐升高时，鱼儿的活动和食欲也会逐渐恢复。然而，由于冬季鱼儿在深水区域生活，对外界温度变化反应较为迟钝，因此需要一定时间来适应水温变化。

一般来说，冬季升温后需要等待两三天，鱼儿才能逐渐适应水温变化并开始活跃。在这段时间内，鱼儿的食欲和活动力会逐渐增加。因此，建议在冬季升温后的第三天开始尝试钓鱼。

当然，具体的时间可能因地区和鱼种的不同而有所差异。因此，建议在选择钓鱼时间时，结合当地的气候情况和鱼种特点进行综合考虑。此外，冬季钓鱼还需要注意其他因素，如水草、光线、风向等，这些因素都可能对钓鱼产生影响。