商店毛利润的公式是：毛利润 = 销售收入 - 商品成本

这个公式的原因在于，毛利润计算是以商品的成本和销售收入进行对比，以计算商品销售所产生的利润

商店的销售收入和商品成本是其盈利情况最基本的组成部分

毛利润是一个重要的经济指标，可以用来衡量商店的盈利能力

商店如果能够在商品成本上控制得当，同时提高销售收入，就可以获得更高的毛利润