人被车撞死责任认定书下来后理赔方法如下：

事故双方当事人可以自行协商解决，也可以请交警进行调解，协商不成的，当事人可以向法院提起诉讼。

赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。

具体数额根据伤残者的户口、实际损失的票据、月收入、误工时间、伤残等级、被抚养人年龄、当地统计数据等综合计算。