当一个女同事夸奖男同事优秀时，男同事可以回应以下几点：

1. 表示感谢：首先要对女同事的夸奖表示感谢，可以说“谢谢你的夸奖，我很高兴听到你这么说。”

2. 谦虚回应：可以显示自己的谦虚，表示还有不足之处，需要继续学习和努力。例如，“谢谢你，不过我还有很多需要提高的地方，希望未来能做得更好。”

3. 反赞对方：还可以反过来称赞女同事，表示她的认可和夸奖同样值得珍惜。比如，“谢谢你，你也很棒，在你的工作中表现得非常出色。”

4. 共同进步：可以表示愿意与女同事共同努力，实现更好的业绩。例如，“谢谢你，我们一起努力，共同进步，为公司创造更多价值。”

5. 保持礼貌：在任何回应中，都要保持礼貌和友善，给对方留下好印象。