卡皮巴拉，也被称为巴西貘，是一种大型哺乳动物，属于脊索动物门、奇蹄目。一般情况下，卡皮巴拉是不会咬人的。

首先，卡皮巴拉主要以植物性食物为主，如水果、蔬菜和草等，因此通常不具备攻击性。其次，由于其体型庞大，行动缓慢，通常生活在低地雨林中，遇到威胁时它们更倾向于逃跑或躲藏。

然而，尽管卡皮巴拉通常不会咬人，但在某些情况下，如感到威胁或受到惊吓时，它们可能会表现出攻击性，包括用牙齿进行自卫。在这种情况下，最好保持距离并避免挑衅它们。

总的来说，虽然卡皮巴拉不会轻易咬人，但在与其接触时仍需保持谨慎和尊重。