仙人掌是一种富含营养的植物，它含有大量的纤维、蛋白质以及丰富的维生素和矿物质。其中，维生素C的含量超过了柑橘类水果的含量，是一种天然的抗氧化剂。此外，仙人掌含有的果胶和纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘等消化问题。而仙人掌中的钙、铁、镁等矿物质也能维护身体的正常功能和健康。同时，仙人掌的低糖、低脂特性，使其成为一种理想的减肥食品。总而言之，仙人掌虽然外表毛糙，但是却是一种营养丰富、健康美味的植物。