用料:

羊小腿 1只、大葱 半根、姜 5片、花椒 10g、茴香籽 10g干辣椒 2只、萝卜 半个、盐 1勺、香菜 3根

步骤:

步骤 1

羊小腿洗干净放入高压锅，放入大葱、生姜、花椒、茴香籽、干辣椒，加水没过羊小腿，等上汽了中火压25分钟

步骤 2

取出羊小腿，放入汤锅。汤过滤，去掉香料放入汤锅

步骤 3

萝卜切块放入汤锅，一起炖煮。等萝卜能轻易戳穿加入盐，尝尝咸淡，稍微偏淡些就好，再煮十分钟左右。撒香菜沫出锅