如果公司没有按照规定缴纳社保而你已经离职了，你可以向当地社保局进行投诉举报，要求公司补缴社保费用并罚款。同时，你可以通过法律途径要求公司赔偿你因此造成的经济损失。建议在离职前尽量与公司协商解决此事，确保自己的权益不受损失。