如果你想要在家用烤箱制作牛排，可以选择肉质较为细嫩的部位，如菲力、西冷或者战斧牛排等。具体选择哪种，可以根据个人口味和喜好来决定。通常来说，菲力牛排口感较为细嫩，而西冷则多汁且带有一些嚼劲。请注意，在烤制前最好先将牛排提前腌制一下，以便更好地入味。