雪能被点着火是因为其中的氢气和氧气可以进行燃烧反应，同时释放出热量。如果雪中的氢气浓度较高且接触到明火，就可能发生燃烧现象，例如喷火山口旁的烟雪景观。

但通常情况下雪并不易燃烧，因为它的水分较高，灼热的气流能够在雪层表面形成水蒸气屏障，阻挡氧气和其他气体接近。

另外，雪中含有微量的灰尘等粒子，也能够吸附空气中的水蒸气，从而增强抗燃性。