好吃

海豹肉质柔嫩、鲜美，常用于日本料理中。煮海豹肉时，先将肉块在清水中浸泡20分钟，去除血腥味，然后切成约1厘米大小的薄片。将海豹肉片放入沸水中焯水，漂透血水。然后加入料酒、生姜和一些盐，炖制20分钟至海豹肉鲜嫩入味即可。此外，也可以将海豹肉片炒至微黄色，再与蔬菜、豆腐等搭配做成一道营养丰富的菜肴。