膳食纤维水果和蔬菜有柠檬，韭菜这些

含有膳食纤维的蔬菜和水果有：叶菜，如韭菜、芹菜、油麦菜、白菜等，叶菜中含有不溶性的膳食纤维。

柑橘类的水果，如柠檬、柚子、橙子等，柑橘类的水果果肉中具有丰富的膳食纤维