灵马鲶鱼是中国特有的淡水鱼类，因其外形独特，身体呈灰褐色，有黑点和黑斑，头部小而圆，眼睛大且高度侧扁，被称为“水中小猪”，其背鳍和臀鳍上的强有力的刺可以自行展开和收起。此外，灵马鲶鱼具有良好的适应性和抗病能力，能够在较为恶劣的环境下生存。因其独特的特点，在国内外备受关注，被誉为“活化石”和“国宝鱼”。同时，灵马鲶鱼是我国淡水鱼中口感最佳之一，肉质鲜美、营养丰富，是“金牌口味”之一。