在工程发包后，如果没有解除原有的合同，而发包方又另行发包，这可能构成违约行为。面对这种情况，承包方可以采取以下措施：

首先，承包方应该查看合同条款，了解发包方是否有权在未经承包方同意的情况下另行发包。如果合同中有明确规定，承包方可以依据合同条款采取相应的法律行动。

如果合同中没有明确规定，承包方可以与发包方进行沟通，了解另行发包的原因和具体情况。如果发包方的行为违反了合同约定或法律规定，承包方可以要求发包方承担相应的违约责任，并要求发包方停止另行发包行为。

如果发包方坚持另行发包，并且承包方认为自身的权益受到了损害，承包方可以向有关部门投诉或寻求法律救济。例如，可以向建设行政主管部门投诉，要求其对发包方的行为进行调查和处理；或者通过诉讼方式，要求法院判决发包方承担相应的违约责任。

总之，在工程发包后，如果发包方未经承包方同意另行发包，承包方应该根据合同条款和法律规定采取相应的措施，维护自身的合法权益。同时，也建议在签订合同时，明确约定双方的权利和义务，以避免类似纠纷的发生。