要回答这个问题，需要考虑几个因素。

首先是蒸汽火车的型号和车辆状态。

其次是起始水温和海拔高度。一般来说，一辆常规的蒸汽火车在正常状态下需要30分钟到1小时的时间才能将水烧开。然而，在高海拔或初始水温较低的情况下，可能需要更长时间。此外，部分古老的蒸汽火车也可能需要更长时间才能烧开水。总之，烧开水的时间需要根据具体情况进行评估。