孩子的成长与饮食密切相关。要想让孩子长肉和身高，应该合理控制孩子的饮食，提供充足的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质。

比如，牛奶、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆腐、瘦肉等食物都含有丰富的蛋白质，这些营养物质可以促进孩子的骨骼生长和肌肉发育；脂肪可以提供能量和维生素，适量的脂肪摄入有益于孩子的生长发育；碳水化合物是身体的主要能量来源，米饭、土豆、面条等食品富含碳水化合物，有利于孩子体内充满活力和力量。总之，合理的饮食搭配有助于孩子的健康成长和发育。