清蒸帝王蟹切开后通常需要蒸制20到25分钟左右。

为了确保烹饪效果，建议在蒸之前对帝王蟹进行彻底清洁，并将其腿部卸下，如果可能的话，将蟹身剁成四块。

蒸制时，应将帝王蟹放入已经预热的蒸锅中，加入姜片作为垫底，然后盖上锅盖用大火蒸制。在水开后继续蒸制20到25分钟即可。