冷库除霜的方法主要有以下几种：

1. 手动除霜：使用工具（如刮刀、毛刷）手动清除冷库上的霜和冰。

2. 电热除霜：利用安装在冷库表面的电热螺丝或电热带，通过加热来融化霜和冰。

3. 空气除霜：通过送风系统将温暖的空气吹入冷库，使霜和冰融化。

4. 水除霜：通过喷淋热水或冷库内的水蒸发来融化霜和冰。

5. 热气除霜：通过喷射热气或蒸汽来加热冷库内的表面，融化霜和冰。

选择最合适的除霜方法取决于冷库的规模、设计、设备和预算等因素。建议咨询专业的冷库设备供应商或工程师，以确定最合适的除霜方法。