竖长形的核桃通常指的是生长方式或外观呈竖长形状的核桃。这种核桃在某些品种中更为常见，并且可能与生长环境和品种有关。

在植物学上，核桃树的果实称为“核果”，通常呈圆形或椭圆形，外部有硬壳，内部包含仁。有些品种的核桃在生长时更倾向于竖长形状，这种形状可能与基因和生长条件有关。

在选择和购买核桃时，人们通常会考虑外观、重量、颜色和质地等质量因素。竖长形的核桃可能在某些市场或地区被视为更稀有或更有价值，因为它们与传统的圆形核桃不同。

需要注意的是，竖长形核桃的品质和营养成分可能与圆形核桃相似或有所不同，具体取决于品种和生长条件。无论是哪种形状的核桃，适量食用都对人体有益，富含健康脂肪、蛋白质和纤维等营养成分。