东北特产有很多，以下是一些顶级的东北特产：

1. 东北黑木耳：东北黑木耳是一种营养丰富的食材，口感鲜美，适合做各种菜肴。

2. 东北红肠：东北红肠是一种特色食品，通常是由猪肉和鸡肉等食材制成，口感鲜美，适合做各种菜肴。

3. 东北大米：东北大米是一种优质的稻米品种，口感细腻，香味浓郁，适合做米饭和米粥等食品。

4. 东北野生鱼：东北地区的水质清澈，适合鱼类生长，因此东北野生鱼是一种非常美味的食材。

5. 东北野生蘑菇：东北地区的野生蘑菇种类繁多，口感鲜美，营养丰富，适合做各种菜肴。

6. 东北野菜：东北地区的野菜种类繁多，口感鲜美，营养丰富，适合做各种菜肴。

7. 东北坚果：东北地区的坚果种类繁多，如核桃、杏仁、腰果等，口感香脆，营养丰富。

以上是一些顶级的东北特产，它们都具有独特的口感和营养价值，值得一试。