应该是15-20天左右。

因为库存周转天数表示从进货到售出所需的时间，如果库存周转天数过长，可能会导致商品价值下降、损失过多，同时也会占用大量的资金和存储空间，对经营造成负面影响。

但是库存周转天数过短也不好，会导致商品不充足，给消费者购物带来不便。

因此，超市应根据商品的性质和销售情况，合理控制库存周转天数，以达到最优化的经营效益。