生煎鱼是一道美味的家常菜，不同的鱼可以做出不同的风味。下面为你介绍一种生煎鲈鱼的做法：

食材：鲈鱼、青红辣椒、葱、姜。

做法：

鲈鱼切对半再切成小块，加入2勺生抽、1勺料酒、半勺黑胡椒碎，适量盐腌制10分钟，腌制好的鲈鱼加入2勺玉米淀粉拌匀。

锅里热油，放鲈鱼煎至两面金黄，加姜丝炒香，放入青红辣椒、葱段炒香即可。

此外，你还可以尝试生煎小红鱼、生煎秋刀鱼等不同的做法。