你要找准自己店子里面的精准位置。比如说你可以找到农贸市场的边边，或者是中高档小区的门口。因为生鲜饺子店主要是针对家庭设立的。找好位置以后你就要去注册营业许可证和卫生许可证以及办理健康证，然后进行装修进行材料的设备的进货，然后准备工作就可以开业了。