由来是南京的传统小吃之一，以牛肉为馅料，贴在锅壁上烤制而成。

牛肉锅贴的口感香脆、肉质鲜美，是南京人喜爱的小吃之一。

在南京经营锅贴的小贩将牛肉作为馅料贴在锅壁上烤制，于是这道美食便流传至今。