在中国传统文化中，大年三十是指除夕夜</a>，也就是农历年的最后一个晚上，是新年的前夜，代表着旧岁的结束。而大年初一则是新年的第一天，人们一般会在这一天庆祝迎接新年的到来。因此，从传统文化的角度来看，应该是在大年三十摆水果，表示辞旧迎新，祈求新的一年风调雨顺、平安幸福；而大年初一则更宜于庆祝和宴请亲友，享受新年带来的喜悦与美好。当然，不同地区和家庭也有不同的风俗习惯，具体摆放时间还需视情况而定。