会凝固。

石膏刚刚遇到水的时候会变软，会变成浆糊状态，然后就开始发热，并且凝固，一般2-5分钟就成型了。

石膏是单斜晶系矿物，是主要化学成分为硫酸钙（CaSO4）的水合物。石膏是一种用途广泛的工业材料和建筑材料。