难以比较，因为王子安海和东魁杨梅都有各自的特点和风味，适合不同的口味和喜好。

王子安海杨梅果实酸甜可口，肉质脆嫩多汁，搭配冰糖或盐腌制后味道更佳。而东魁杨梅果实酸甜度更高，肉质更脆，口感更爽口。从传统上看，东魁杨梅更为著名，口感也更受大众喜爱。但无论选哪个，只要品质上乘，都会成为美味的享受。