材料：驴板筋200克。

配料：葱丝、香菜、红尖椒、芝麻。调料盐、味精、辣椒油、糖、香油、葱油、香辣酱各适量。

做法

1．将驴板筋去油，在清水中煮熟，捞出，切成小条。

2．在驴板筋条内加入葱丝、香菜、红尖椒、芝麻和以上调料拌匀即可。