卫生间墙面用泡水砖还是全瓷砖，要根据具体情况而定：

泡水砖。泡水砖的吸水率较高，能够充分吸收水分，不易脱落，同时也容易清洁。由于泡水砖的表面有孔隙，因此它具有良好的防滑性能，适用于卫生间、浴室等需要防滑的地方。

另外，泡水砖的价格相对较低，是一种经济实惠的瓷砖材料。

全瓷砖。全瓷砖的吸水率较低，因此更加坚硬、耐磨、耐压。全瓷砖的优点在于它的外观更加美观，能够呈现出高质感的装饰效果。

全瓷砖的表面光滑，不易沾染污渍，清洁起来也更加方便。但是，全瓷砖的价格相对较高，施工难度也较大。

所以，选择泡水砖还是全瓷砖要根据实际情况而定。如果需要经济实惠、防滑性能好的瓷砖材料，可以选择泡水砖；如果需要高质感、美观的装饰效果，可以选择全瓷砖。