根据广东省教育厅文件《广东省教育厅关于做好2022年全省低温雨雪冰冻灾害防御工作的紧急通知》（粤教函〔2022〕10号）相关规定，当县级以上气象部门发布寒潮蓝色预警信号时，学校停止户外活动；当县级以上气象部门发布寒潮黄色预警信号时，学校可根据实际情况停止户外活动或停课；当县级以上气象部门发布寒潮橙色预警信号时，学校必须停止户外活动并停课。因此，当汕头发布寒冷黄色预警信号时，学校可根据实际情况停课。