1、烘烤后多涂一层糖霜 这是在烘烤后去除鸡蛋味的唯一方法。如果您咬蛋糕并品 尝到令人讨厌的鸡蛋味，请尝试用更多糖衣来掩盖它。这是压 倒鸡蛋味道或气味的好方法。 您还可以在成品蛋糕中添加糖屑、水果或其他可食用添加 剂，以掩盖鸡蛋的味道!

2、取出鸡蛋的眼睛 鸡蛋都含有两个系带或“眼睛”。' 这些使鸡蛋保持新鲜， 但它们也是使鸡蛋闻起来和尝起来特别蛋味的原因。为了在烘 烤蛋糕时去除任何潜在的鸡蛋气味或味道，请移开鸡蛋的眼 睛。 要识别每只眼睛，请找到蛋黄附近粘稠的白色物质。如果 您不确定如何识别它，请寻找附着在蛋黄上的白色、线状或线 状物质。接下来，用锋利的叉子或勺子小心地将蛋黄从蛋黄上 刮下来。您现在可以烤出更美味的蛋糕了!