你好，湖南郴州立夏时，可以吃一些清热解暑、生津止渴的食物，如绿豆汤、凉拌黄瓜、凉拌西瓜皮、荷叶粉蒸肉等。此外，还可以适当吃一些具有滋补作用的食物，如糯米粥、银耳汤、鸡汤等。