员工上班途中意外身故应该由雇主赔偿。

原因是在工作时间内，员工受雇主的指派，执行工作任务为雇主谋取利益，因此雇主应该对员工的安全负有义务和责任。

同时，根据《劳动法》的规定，公司应该购买工伤保险，对员工在工作期间发生的意外伤亡进行保险赔付。

因此如果员工上班途中意外身亡，雇主应该承担相应的赔偿责任。

此外，如果员工在上班途中身故是由于他人的过错导致的，例如交通事故等，雇主可以追究肇事者的责任，这也是一种赔偿方式。