番石榴冻过程中会变成固态,但在室温下,它会开始融化。如果番石榴冻在冷冻室内被储存在密封塑料袋或保鲜盒内,它可以在达到12个月的冷冻周期内保持新鲜状态。一旦冰冻的番石榴冻开始融化,就需要立即消耗它,因为重新冰冻它不会使它保持新鲜,且可能有细菌等危害健康的物质生长。
因此,只要番石榴冻被充分加热或使用新鲜的材料制成,则可以食用融化的番石榴冻。