口袋牛店跳转浏览器是因为它需要用户在浏览器中打开相应的链接，进行支付、充值或其他相关操作。

这样做可以保证用户的安全和稳定性，比如在浏览器中支付可以使用第三方支付平台的安全支付通道，避免了一些安全风险。

另外，通过跳转浏览器的方式，还可以让用户将相关操作记录在浏览器历史记录中，方便以后查找和使用。总之，跳转浏览器是为了更好地保障用户的安全和便利。