一、用料
黄辣丁鱼 5条,豆腐 1块,葱 1根,姜 5片,蒜 2瓣,娃娃菜 少许,西红柿 1个,番茄酱 2勺,盐 少许,糖 少许,酸萝卜
步骤 1
先准备食材,黄辣丁鱼洗净,葱姜蒜辣椒少许,西红柿切碎,酸萝卜切碎,娃娃菜洗净备用。
步骤 2
先将豆腐两面煎黄捞出备用,再放入黄辣丁鱼两面煎一下捞出备用!
步骤 3
先将葱姜蒜爆炒,炒碎西红柿,倒入少许番茄酱,倒入酸萝卜,倒入适量开水,放少许盐、糖、生抽、十三香、鸡精、香醋调味。 大火煮开,先放煎鱼,再放煎豆腐,大火煮8分钟结束。
步骤 4
碗里娃娃菜垫底,将鱼汤倒入,放葱花香菜就大功告成啦!