1.首先要测量水田的面积，然后画出水田的形状图，以便选择合适的开沟位置。在选定位置之后，可以挖掘沟槽，并且可以压实挖掘的沟槽。开挖的沟的形状必须做成模制的沟壁，同时在模制的沟壁两侧内壁相同高度处均匀布置多个固定环，然后定期进行固化成型。

2.成墙后，可在稻田中注入3-5厘米高的水，水中加入少量生石灰，可消灭田里的有害细菌。消毒10-15天后，需要使用与凹槽顶部开口相适应的挡鱼网栅，然后用草绳将挡鱼网栅的两侧与固定环的位置固定。

3.挖沟的主要作用是为鱼提供一个安全的休息场所。当农民排水旱田，施化肥，撒农药的时候，鱼在稻田里游动会很不方便。挖沟可以在夏天高温的时候给鱼提供一个避暑的地方，农民捕鱼会很方便。