菜桃可以简单地清洗干净，切成小块，炒入热锅中，加少许盐和糖，翻炒均匀后加水，煮至菜桃变软并吸收了调味汁即可。

另一种方式是将菜桃与蛋一起打散，热锅加油后倒入蛋-mix，煸炒至半熟后加入菜桃，翻炒均匀，加少许盐，出锅前撒些葱花即可。如果想要更加美味，也可以加入蒜末、姜末等香料来调味，使其更具风味。