西红柿的最佳膨果时间通常是在开花后14-35天左右，这个阶段果实会迅速膨大，是果实生长的盛期。为了促进西红柿的良好膨果，需要注意以下几点：

1. **温度管理**：白天应控制在28-30℃，夜间温度维持在14-15℃。温度的适当调整应根据植株的长势来决定，长势旺盛的可以适当降低夜温，而长势弱的则需要适当提高。

2. **水肥管理**：在膨果期要保证均匀的水肥供应，避免久旱后突然大量浇水施肥，以免引起裂果。建议使用有机肥料如海藻酸、鱼蛋白和甲壳素等，并对于多年种植的老棚，添加微生物菌剂以抑制土壤中的有害菌。

3. **营养供应**：保证充足的营养供应，特别是钾肥的使用，有助于果实的快速膨大。在后期可使用高钾肥料，但要避免使用高氮肥，保持土壤湿润度适中。

4. **适宜环境**：提高棚室保温性能和棚膜透光性，确保棚内的温度、湿度和光照条件满足西红柿的生长需求。

5. **合理浇水**：改变浇水方法，尽量延长浇水时间，并注意水量不宜过大。根据植物长势来定量施用肥料，选择适合的肥料类型。

6. **适时打顶**：打顶的手法要适中，过重可能会损伤根系，影响植物生长。

总的来说，西红柿的膨果期对产量和品质至关重要，因此在这个时期内，细致的管理是提升产量和果实质量的关键。