在刮腻子的过程中，建议不要吹过堂风。因为刮腻子时需要使用各种工具和材料，如刮刀、腻子、滚筒等，吹过堂风可能会将这些工具和材料吹走或污染，并且可能会对刮腻子的质量和效果造成一定影响，甚至会延长刮腻子的时间。因此，刮腻子过程中建议关闭门窗，确保室内的空气流通良好，不影响工程质量。