空酒瓶砸头能碎，但是并不是所有酒瓶都会碎裂或者造成致命伤害。碎裂与否取决于酒瓶的厚度和质量以及砸击的力量和角度。一般来说，厚度较大的酒瓶比较难碎裂，而厚度较薄的酒瓶则会比较容易碎裂。但无论如何，请不要轻易尝试将酒瓶砸向他人或自己的头部，这种行为非常危险，可能会造成严重的伤害或危及生命。