1.像土豆这类经常被当成蔬菜的「主食」还不少，比如番薯、山药、芋头。

它们本身的碳水化合物含量不低，但热量和精制碳水（米饭）相比低多了，而且因为含有不少膳食纤维，饱腹感会更强，减肥期间一天中的一餐可以选用这类。

➋ 如果吃不惯糙米，可以试着搭配一些大米、杂豆（红豆、绿豆）一起吃。

杂豆食物蛋白质含量通常高达 20% 以上，且膳食纤维、钙、铁含量较高。