中建八局华南建设有限公司和中建八局华南分公司并不一样。虽然它们都是中建八局旗下的单位，但两者的法定身份和运营方式不同。中建八局华南建设有限公司是一个独立的法人实体，具有独立的财务、业务运营等职能，主要从事工程建设、房地产开发等业务，而中建八局华南分公司是一个机构设置，属于中建八局华南建设有限公司的下属单位，主要从事工程建设相关业务。因此，虽然两者有一定的关联性，但在法律和业务运营上是有所区别的。