珠海摄像头违停抓拍是五分钟。当汽车进入禁停范围，电子警察会自动抓拍一张照片，如果该汽车在5分钟内离开了，这张照片就会自动删除；当汽车违停超出5分钟，电子警察则会抓拍下一张照片，并一起上传至系统，这样就会根据违法停车惩罚。

以上信息仅供参考，建议咨询珠海市公安局交通警察支队获取更准确的信息。